Mona de pascua de hojaldre

El concepto de mona de pascua cambia dependiendo de donde te encuentres. Aquí, en Valencia, nuestra tradicional mona de pascua es una especie de bollo dulce, con forma de animal (pez, serpiente, pato…) cubierto de bolitas de anís de colores y coronado por un huevo. Tradicionalmente duro, pero ahora también los hay con huevo de chocolate, con o sin sorpresa….

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Bizcocho de plátano y nueces

No soy de compartir muchas recetas por aquí, pero la cocina es una de las cosas que mas me gusta. Sobretodo probar y experimentar con recetas y sabores nuevos. Y, ahora que Valkiria ya es mas mayor, compartir esos momentos cocinillas con ella es genial. Así que hoy os traigo una receta muy sencilla, que os apañará cualquier merienda y…

Calabacines redondos rellenos

A mi me encanta cocinar, desde siempre. Creo que es porque también me gusta comer bien. Sin embargo, el tema de cocinar en el día a día a veces se me hace un poco tedioso. Todos tenemos un repertorio de recetas X que repetimos porque son las que nos salen mejor y ya tenemos mecanizadas. Pero, de vez en cuando,…